Noix de Saint-Jacques panées, poulet sauce cacahuète, sticky toffee pudding... Nos recettes hautes en couleur pour la semaine ...

Découvrez 12 recettes faciles et gourmandes aux champignons : velouté, risotto, quiches, tourte et plats mijotés pour un ...

Les plats d’automne arrivent sur nos tables, en même temps que la météo moins clémente. Avec quels vins les accompagner ?

Les champignons constituent un des symboles de l’automne. Qu’on les achète ou qu’on les récolte soi-même, certaines recettes ...

Grâce à une application qu’il développe et désormais baptisée Koome (anciennement Eat’Up), le Bonduois Gaétan Guisnel veut ...

À Toulouse, Antoine Dupont n’est pas seulement une star du rugby. Depuis mars 2024, il est aussi associé d’un restaurant raffiné et chaleureux baptisé Gaïa. Une adresse à découvrir pour sa cuisine gou ...

Stan Magne, collecteur de champignons et restaurateur, partage ses secrets pour réussir une omelette aux cèpes. Conseils sur le ramassage, la cuisson et l’assemblage de ce plat emblématique de ...

Partage : Accueil Recettes Délicates et parfumées, ces ravioles aux cèpes mariées au chèvre frais sont un plat élégant, simple et digne d’une table d’automne. Mélanger la farine avec 1 pincée de sel.

Le petit épeautre, céréale oubliée, se transforme en un savoureux risotto. Le chef Olivier Scola vous dévoile les secrets de cette recette automnale. Il vous partage ses astuces pour sublimer ce produ ...

Un champignon d’apparence inoffensive mais d’une toxicité extrême vient d’être découvert en Charente. L’expert en botanique ...

En moins d’une heure, transformez votre potiron en un gratin fondant et parfumé, avec seulement trois ingrédients. Une touche de parmesan et un filet d’huile d’olive suffisent à révéler toute la douce ...

Limiter sa consommation de viande a divers intérêts. Et si l’automne invite plutôt aux recettes généreuses, il existe de ...