À chaque changement de carte du soir, c’est le même rituel : toute l’équipe se rassemble pour un grand testing collectif. 🍽️ Après des heures d’expérimentations, de tests de goûts, d’ajustements, de rires (de débats aussi 👀) et de travail en collaboration avec nos producteurs, on se réunis tous pour goûter le résultat final. Un grand processus pour, au final, créer des assiettes qui vous feront dire wow. Ce qui s’en vient pour novembre ? On garde un peu de mystère… mais on peut déjà vous dire